Introduzione
Questo articolo fa parte del mio diario di viaggio a Sydney, clicca sul link per trovare molte informazioni utili riguardo alla città.
Ho un amico che vive a Sydney e mi ha dato preziosi consigli riguardo a posti dove mangiare e bere in città.
Comincio col dire che non esiste una vera e propria cucina australiana, la cultura culinaria indigena è stata soppiantata dai colonizzatori che hanno portato i piatti e le tradizioni britanniche e irlandesi. L'immigrazione multiculturale avvenuta dopo la seconda guerra mondiale ha portato ad una diversificazione della cucina australiana, in particolare è stata influenzata dagli immigrati dell'area mediterranea e dell'Asia orientale.
Di seguito l'elenco dei ristoranti in cui sono stato, raggruppati per zona.
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Elenco dei locali
Mappa
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Surry Hills / Central Station
In Crown Street ci sono molti ristoranti ed è una zona molto frequentata soprattutto nel weekend.
Mamasan
Aperto di recente dopo il successo dell'omonimo ristorante a Bondi. Il locale è molto carino e accogliente, il personale gentile e disponibile a spiegare i piatti del menu. Consiglio di scegliere un tavolo al piano superiore. Fanno cucina asiatica in chiave moderna, ottimo i dumplings (manti) sono una sorta di ravioli cotti al vapore, io ho preso la variante con gamberi e verdure. Sul sito trovate il menu con i prezzi dei piatti.
Posizione in Google Maps
25/30$ a testa per la cena
Sito web Mamasan
Mama's Buoi
Il locale appena prima della chiusura
Buon ristorante vietnamita poco distante dalla stazione centrale, locale molto accogliente e menu molto vario. Sul sito trovate il menu con i relativi prezzi. Se siete appassionati di cucina vietnamita allora dovete andare a Cabramatta, un sobborgo sella periferia sud-ovest di Sydney dove c'è la piu numerosa comunità vietnamita e anche i migliori ristoranti.
Posizione in Google Maps
25$ a testa per la cena
Sito web Mama's buoi
Keg & Brew
Le nostre birre
Pub dove trovare delle ottime birre artigianali, anche australiane. Fanno hamburger, fritto e i classici piatti da pub.
Posizione in Google Maps
20$ a testa per la cena, con birra
Sito web Keg & Brew
The Rocks / Millers Point
Lord Nelson
E' il brew pub più antico d'Australia e si trova poco lontano dallo storico quartiere di The Rocks, a Millers Point. Ottima la birra non ho assaggiato la cucina, è anche un hotel con ristorante (al piano superiore).
Posizione in Google Maps
7$ per la pinta
Sito web Lord Nelson
Circular Quay
Opera Bar
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Il lungomare dell'Opera Bar
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Opera House con ai piedi il bar
Una tappa all'Opera Bar è obbligatoria, anche solo per un drink. Si trova praticamente sull'acqua ai piedi dell'Opera House, la vista è eccezionale e spazia su tutti gli edifici più importanti della città: l'Harbour Bridge, il CBD, il porto e ovviamente il teatro dell'opera. Anche se la location può sembrare esclusiva,e in effetti lo è, i prezzi sono onesti ed accessibili anche per i pasti.
Posizione in Google Maps
8$ per la birra, 15$ per un piatto messicano da condividere (nachos, chili, etc)
Sito web Opera Bar
Darling Harbour
Pancake on the rocks
Il nostro pranzo/colazione
Locale storico che serve pancake ma anche primi e secondi. La qualità non è eccelsa ma i prezzi sono buoni e i pancake niente male.
Botanical Garden
The Pavillon
Inutile dire che i pancake ci piacciono..
Locale piuttosto elegante e con prezzi medio alti. Si trova proprio di fronte al "Art Gallery of New South Wales", a due passi dall'ingresso del Botanical Garden. La qualità delle materie prime è alta come anche la cura del piatto. Ci siamo fermati solo per la colazione e siamo rimasti soddisfatti.
Manly
Boathouse
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Interno di Boathouse
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Interno di Boathouse
Si trova nei pressi di Shelly Beach, una piccola spiaggia che si raggiunge seguendo il percorso pedonale da Manly Beach in direzione sud-est. Il locale è molto carino e caratteristico, buone le portate di cucina stile mediterranea.
Posizione in Google Maps
20$ a testa per il pranzo
Sito web BoatHouse
4 Pines Brewing Company
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Il bancone del pub
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Interno di 4 Pines
Il set da degustazione
Ottimo brew pub con cucina nei pressi del Manly Wharf, ossia il porto dei traghetti. Consiglio di prendere il set di degustazione da 6 birre a scelta, non ho assaggiato la cucina.
Posizione in Google Maps
18$ per il set degustazione da 6 birre
Sito web Opera Bar
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